Wijnflessen

Wat is een wijnfles?

Er zijn diverse flesvormen die geschikt zijn voor het bewaren van wijn. Bij de keuze van de juiste wijnfles komt het onder andere aan op de wijnsoort en uw persoonlijke smaak. Tot de bekendste vormen van wijnflessen behoren:

• Bordeaux: karakteristiek zijn de 'schouders', dus de overgang van de buik van de wijnfles naar de flessenhals. Naast wijnen van bordeaux-wijnstokrassen worden merlot, sauvignon blanc en talrijke Italiaanse wijnen in deze glazen fles afgevuld.
• Bourgogne: de ronde buik van de bourgognefles gaat vloeiend en zonder hoeken over in de hals. Deze wijnfles wordt vooral gebruikt voor rode en witte bourgognewijnen (zoals chardonnay en pinot noir), barolo en loirewijnen.
• Schlegel: Schlegelflessen lopen smal toe naar de lange flessenhals. Dit soort flessen wordt vaak gebruikt voor Duitse wijnen zoals riesling, wijnen uit de Elzas en voor rijnwijnen en dessertwijnen.

Waarom hebben wijnflessen een welving in de onderkant?

De welving in de onderkant van wijnflessen zorgt voor meer stabiliteit, zodat de fles bestand is tegen hogere druk. Een hoge inwendige druk kan bijvoorbeeld door koolzuur ontstaan, maar ook bij het kurken ontstaat er tijdelijk een sterke druk. De holte vergemakkelijkt bovendien het inschenken, omdat de fles beter kan worden vastgehouden. Bovendien zakt het bezinksel, ook wel het depot genoemd, naar de flesbodem en blijft daar ook bij het inschenken – als de wijnfles tijdig vóór consumptie wordt neergezet.

De juiste maat wijnfles vinden

Als standaardmaat voor wijnflessen geldt een volume van 750 ml. Wij hebben echter ook kleine wijnflessen in het assortiment. Deze zijn bij uitstek geschikt voor verfijnde essenties of olie. Ook als u een grote wijnfles zoekt, bent u bij ons aan het juiste adres. Wij bieden bijvoorbeeld een Schlegelfles van doorzichtig glas aan, met een inhoud van 1,5 liter.

Wijnflessen – diverse sluitingen

Van oudsher worden wijnflessen met kurken afgesloten. Deze bestaan onder andere uit kurk, hout of kunststof. Een kurk geeft de wijnfles een edele uitstraling en laat de inhoud hoogwaardig overkomen. Naast zuivere natuurkurken vindt u bij ons ook

• perskurken van natuurlijk kurkgranulaat,
• kunststofkurken,
• glazen kurken en
• kurken met houten dop.

Maar ook met kroonkurken en schroefdoppen kunt u wijnflessen luchtdicht afsluiten. Deze sluitingen zijn hygiënisch, eenvoudig te openen en goedkoper dan natuurkurken.

Aansluitend kan op de wijnfles een zogeheten krimpcapsule worden geplaatst. Deze fungeert als verzegelde sluiting en biedt een zekere bescherming tegen ongedierte zoals de Nemapogon cloacella (gewoon kroeskopje).

Welke kleur hebben wijnflessen?

Wijn is lichtgevoelig en wordt daarom meestal in donkere flessen afgevuld. Hierdoor wordt de schadelijke invloed van uv-straling op de wijn verminderd. Bij ons vindt u verschillende antiekgroene wijnflessen die een bijzonder hoge bescherming tegen licht bieden. Daarnaast bieden wij verschillende wijnflessen van doorzichtig glas aan – ideaal voor wijnen die na het afvullen niet meer narijpen.

Wijn goed bewaren – zo werkt het

Bij het bewaren van wijn is niet alleen de keuze van de juiste wijnfles belangrijk. Bewaar wijn altijd beschermd tegen licht en bij een constante temperatuur tussen 10 en 15 graden Celsius. Idealiter is de luchtvochtigheid in de ruimte vanaf circa 50 procent.

Wijnflessen met natuurkurken worden traditiegetrouw liggend bewaard, zodat ze niet uitdrogen en dicht blijven. Wijnen die niet voor flesrijping zijn bedoeld, kunnen ook staand worden bewaard. Daarvoor zijn de volgende sluitingen geschikt:

• Schroefdoppen
• Kroonkurken
• Kunststofkurken

Conische kurken en kurken met houten dop zijn uitsluitend bedoeld voor flessen die staand worden bewaard.

De ideale wijnfles kopen – bij Flessenland

Ons aanbod is zowel op commerciële klanten zoals wijnboeren en restaurants als op particuliere afnemers gericht. Koop eenvoudig de wijnflessen die u bevallen. Daarbij hoeft u geen rekening te houden met een minimale bestelwaarde. Vanaf bepaalde hoeveelheden profiteert u echter van lagere stukprijzen.